シンプルレシピでイカ飯作り

イカ、もらったよ

夫が職場の方からイカを貰ってきたので、

えりっ子、初めてのイカ飯作りをしました!(‘◇’)

なんと4匹も!!\(◎o◎)/!

魚介類は基本的に苦手なので、スーパーでもそのコーナーには近寄らないけど、せっかくもらったので頑張って作ったんです・・・。

 

▼新聞紙に包まれてやってきたイカ

▼まだまだ姿は見えません、ちょっとコワい~( ノД`)

▼うえぇぇ~(+o+)なんか黒い…
墨が出てるぅ…( ;∀;)

真ん中の目がこっちを見てますよ(>_<)

 

では、しょーもない前置きはこれくらいに致しまして、早速調理スタート!

 

材料&調味料

そして、イカ・・・・・

洗った後です。

洗う前はエイリアン状態だったので、
写真のせるのは控えさせていただきました(笑)

 

参考レシピを選んだ理由

参考にさせてもらったレシピはコチラです▼

https://cookpad.com/recipe/1636322

 

白米だけでなく、もち米を使うレシピが多い中

こちらのレシピは白米だけだったのと、具材をご飯に混ぜないシンプルレシピ!!

 

とイイように言ってはみたが、、、

実際は、料理キライ&めんどくさがりな私にピッタリのレシピだと思って、参考にさせてもらいましたー!(=゚ω゚)ノ エへへ

 

▼中までシッカリ洗いました

 

▼ほんまにプラスチックみたいな骨入ってた~
くにゅってしたら、すぐ取れたよ(^o^)/

 

▼イカの中に入れるゴハンに下味をつけておきました

 

▼煮はじめ

 

▼落し蓋をして弱火で30分煮る

 

▼すげー!!できたわ~!!でも40分くらいかかった

 

▼2つの鍋使って煮てましてん。あたし(‘ω’)

 

▼粗熱とって切ったら出来上がりですわ。

味は、うまし(*^。^*)

 

 

まとめ

大きいイカは大きい鍋で、小さいイカは小さい鍋で煮ました。

弱火で煮るようにレシピに書いてあるのですが、我が家のIHでは大きい鍋は3、小さい鍋は2の火力で丁度良いなと思いました。火が弱いと、なかなかタレがトロトロにならなかったり、イカに色がつかなかったので・・・。だから後から火を強めにし、味をしゅませました(^_^;)

 

豆知識も得ましたよ!!

イカの数え方

生きているときは『匹』

市場で商品になったら(パイ)』っていうんだって。

知ってました?たしかに頭の部分は空洞で『杯』って感じだった!トロフィーのカップみたいな。

 

また一つ、大人の階段上りました。

いえ、もう大人でした(^_^;)

でわまた!