麹甘酒入りポークカレーをつくってみた

ご訪問、ありがとうございます。えりっ子で~す(*^^)v

昨日つくった、麹甘酒を使いポークカレーをつくってみましたぁ🎵

レシピは、麹甘酒のレシピが載っている本に掲載されているものです。

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麹甘酒入りポークカレーの材料と作り方

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▼昨日手づくりした、麹甘酒

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▼だし汁を入れます

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▼片栗粉とカレー粉をだし汁で溶かしたものと麹甘酒を投入

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▼ジャガイモが軟らかくまで煮たら、最後の1分にインゲンを投入

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完成~( *´艸`)★味の感想★

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めっちゃおいしい~(´▽`)♡今までカレー粉は辛くて苦手だったけど、麹甘酒の甘味で辛さがちゃんとやわらいでいました。インゲンが味のアクセントになります。
甘酒の味は全くしませんよ(^^♪ またつくりたい!!

手作りした麹甘酒の保存方法

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タッパーに入れて冷蔵庫に保管します。ジップロックは、冷凍用です。欲しい分だけポキッて割って使えるらしいです。結構いっぱいできてしまった…(;^ω^)

ポークカレーの詳しいレシピはコチラ

A5サイズ(A4の半分)なのでカバンにも入りやすい大きさの本ですよ(^O^)

ポークカレーのほかにも、手作りの麹甘酒を使ったお料理レシピがたくさん掲載されています♡

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